金武アグーと山城牛のしゃぶしゃぶ 琉球 本館

当店は「琉球在来種アグー」同士を掛け合わせた希少な純血アグーを堪能頂けますが、一般的に「アグー」と呼ばれる豚は「琉球在来種アグー」のオスと洋豚のメスを掛け合わせた豚。ひらがなで表現される「あぐー」と呼ばれる豚はJA(沖縄県農業協同組合)によって商標登録商品で在来豚アグーのオスとLWのメスを交配させた豚です

沖縄の自然と太陽をたっぷりと浴びた、個性豊かで栄養満点な島野菜がこれぞとばかり色とりどりに並びテーブルを彩ります。
見た目はもちろん、沖縄で育まれた島野菜を心ゆくまでお楽しみください。

当店の純血の金武アグーと、秘伝ダシを合わせて作る味わい深い極上のゴーヤーチャンプルーは当店で大人気の商品の一つでもございます。ご来店の際は是非ご賞味くださいませ。